ボケ防止のブログ

植を学び、食で糊口を得、飾を得意とし、未だ色には至らず。

ブラムリーアップルのチーズケーキ

う〜んモォ〜、近頃の爺さんは!

昨日は日帰りで名古屋からいつもの鈴鹿市の神社に。

目的は整体と、栗の購入。

疲れました。

整体、受け身じゃなく、ノウハウを教えて貰ったのです。

素人施術が、それなりに(๑・̑◡・̑๑)出来るように、と。

1/3程、身に付いたでしょうか😛

と、予約しなかったので栗、4袋だけの“残り福”

早速、今日は栗の渋皮煮と、栗ご飯を作りました。

今季初の栗ご飯。

栗の渋皮煮は、鬼皮剥いて、重曹で湯こぼし3回。

真水で湯こぼし2回。

仕上げの蜜煮が一回。

鬼皮向いて、この一連の作業をしていると!

座る間がありません、ので?

この時間を活用して?

チーズケーキを作りました。

紅茶はレモングラスを入れて、レモングラスティー。

久し振りで美味しかったです。

昨日の今日、あぁ、クタクタです。

おやすみ💤なさい😘

くりやっと、自分で口にしました(๑・̑◡・̑๑)

創作活動再開か?(料理&デザート)

う〜んモォ〜、近頃の爺さんは!

なんて事ないのです。

必要に迫られて作るか、気温が下がってキッチンが?

孫台風の邪魔が入らないから?どちらかです。

そんな今日はドッチモ!

夕飯はガパオライスと、ヤムウンセン。

創作意欲次第で、揃える材料も変わる😛

ガパオライスの鶏ミンチは何時もに朝引きの店から。

ヤムウンセンは干しエビ、松の実も揃えて!

でも、私が食べるのは(๑・̑◡・̑๑)僅かですが。

と、今日はまた先日も作った調理用青リンゴ(ブラムリーアップル)も入ったチーズケーキ。

今回もプレゼント用。

デザインは更に、「金塊」を薄く薄く削った!金箔😛と。

シチリア、ブロンテ産のピスタチオも使用しました。

時間は是非、自分用に作ろうと思います。

きっと、たぶん、美味しい、はず。

ラズベリー(欲しい欲しいシリーズ)

う〜んモォ〜、近頃の爺さんは!

今朝は快晴で、肌寒いです。

天気予報では今朝の気温は20℃。

道理で肌寒い訳です。

早速、朝の家事を終わらせコーヒーを買いに、コンビニに。

戻って、マンション玄関でネット?

今日は快適に繋がります!

昨日、マンション共用部分のWi-Fi再工事がなされました。

“どれどれ”(๑・̑◡・̑๑)

Oh!

こんな事で更に気分が上がる。

さて、創作意欲。

手に入らないのです?

パッションフルーツと、ざくろ。

季節なのにね!

近所の少し珍しいモノを置いているスーパーマーケットに行ったのですが、無い。

先日のデパートにもありませんでした。

例のコストコに行けば!

ざくろ、ケース売り。

そこまでは、要らない。

ざくろ、10個/ケース以上でしょ。

ヨーロッパではポピュラーなコレらも、日本じゃねぇ。

あぁ欲しい欲しい。

家ではカゴメさんのざくろジュースや、ざくろ(コーティング)チョコレートはあるのですが。

生のざくろ、パッションフルーツが私の創作には必須。

需要が無い、少ない?

供給側の勝手な?じゃ無いんでしょうね。

でも、昔はあのキウイだって、あのアボカドだって!

まだまだ有る、色んな食べ物、フルーツ。

フレッシュなラズベリーも欲しい。

レッドカラントだって、生が良い。

福岡時代、畑でラズベリーを育てたのは、こんな理由でした。

ルバーブだって……。

日本に輸入されているラズベリーは未熟で、酸っぱい。

何より!高いワ。

その点、自家栽培、ホームメイドは!

何より“素晴らしい香り”そして「甘い」のです。

甘いんですよ。

あの、食感。

それはまるで(๑・̑◡・̑๑)

書いて良いのか?

分からないけれど。

甘く柔らかな(๑・̑◡・̑๑)

若い女性の唇の(知らないけれど)