グレープフルーツのタルト

昨日はこの、グレープフルーツのタルトを焼きました。

タルトは家庭の味、極みでしょうね。

美味しいですよ。

手作りならではの旨さ！

焼き上げて、生地がやっと冷えた頃、最上に“ホームメイド”を実感します。

あぁ、幸せ、と、感じるか？

あぁ、何と美味しい、と感じるか？

冷蔵庫に入れられていない美味しさ。

市販品には無い旨さ、ウットリするでしょうね。

マーケットに行く楽しみです？

「今日は、どんなフルーツが売られているか？」

それ次第でまた、何かを。

今は柑橘類も国産が多く、このグレープフルーツは片隅に、わずか。

政治？なのでしょうか、季節？なのでしょうか。

ピンクが幅を利かせていますが？

白実が、中々見当たりません。

アイズオープナー、苦さが目を覚まさせる、目覚めのフルーツ。

グレープフルーツ用スプーンも、知らない方が多いかな？

オーキッド？ランの花🌺マークのグレープフルーツなど、この辺りじゃ見た事もありません。

調べてみました！

もぉ、無くなったそうです？！

オーチャードアイランド、西海岸も宅地造成で既にこのブランドは無いそうです。

私が勤めていた会社の、創業者は、このオーキッドマークのグレープフルーツを好んで食べていました。

マイカーはジャガー！

ある時の誕生日プレゼント、娘婿から“アストンマーチン”を示唆された時も、選んだのはやはりジャガーでした。

CEOの身体は日本人(思考、嗜好)じゃありませんでしたね。

拘りの多い人で…‥は、コレでなければ、ならない！が、多かった人です。

コーヒーは！アメリカン「浅い焙煎で、しっかり淹れ、何杯も飲める」

トーストは「絶対、この厚さ」

ベーコンは「クリスピー(命)であらねばならぬ！」

と。

と言う事で、今日は二駅離れたこの店舗に、皆で朝食を摂りに行きました。

それにしてもベーコン、市販品では物足りません。