手抜きのパエリア

先日は神社詣、行く前のケーキ作りが大きな、主な、大変な、作業。

コレも修行？

体力も、時間も掛かる。

お世話になってるアチコチにお礼です。

さて、夕飯は？

ケーキを作りながら、夕飯準備。

そこで、考えたのが！パエリア。

コレならフライパンで作る、簡単、ワンパン手抜き料理。

殆ど、準備が必要ないから。

でも、材料、この日は“贅沢仕様”です？

日頃買わないグリーンアスパラやスナップピースも入れて。

チキンのもも肉も、海老も、冷凍常備イカも入れて。

フライパンで作るパエリア。

娘に贈る！手抜き料理😛

(タルト作りで残った芋も(๑･̑◡･̑๑)入れちゃいました)

手抜きとは！準備が余り必要ない事。

この作業をしながら、持っていくタルトを作っていた。

結果！

もぉ、ダメ、かも。

長時間の立ち仕事。

夜、自覚した。

足の痛みで眠れない。

いつかは来ると思っていたが。

自分の身体を削って作ったようだ。

“おつう“😜

次回？どうしようか、出来るのか？

もぉ無理かもしれないと思いました。

【パエリア】

米450g

トマト缶　1缶

水　600ml

ブイヨンキューブ　2個

塩、胡椒　適宜

ニンニク　みじん切り

オニオン　　1個

オリーブオイル　適宜(ニンニクなど炒め用

鶏もも肉　2枚

エビ、イカ　好きなだけ

野菜　色々(アスパラガス、豆、有ればパプリカ)

フライパンで油無しで鶏肉をジンワリ焼く。

取り出し、その油とオリーブオイルでニンニク、オニオンソテー。

米、ブイヨン、トマト缶、水入れて中火で。

鶏カットして戻し、野菜入れて沸騰まで15分〜20分

蓋して、弱火で20分〜

火を消して、むらす。

お終い。

底が焦げてたら！美味しい(๑･̑◡･̑๑)

レモンのくし切り！有れば嬉しい。

当日は、前日に婿さん、使い切って補充？

仕上げに、イタパセリみじん切り。

作っておいたが(๑･̑◡･̑๑)振り忘れてました😢